sustainablefamilycommunities.org | 10.0%割引 モスウッド Moss Wood Cabernet Sauvignon

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ワイン
★ 高級オーストラリアワイン ★

モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン [2020] 750ml・赤 Moss Wood Cabernet Sauvignon

百貨店 リカーショップで購入後
フォルスター製ワインセラーで
保管しております。

cellar整理のため出品いたします。

商品説明 赤と黒のベリーのアロマにスパイスやハーブ、ダークチョコが重なり、繊細に複雑。ブラックベリーやブルーベリーの果実を新鮮な酸と凝縮したタンニンが支え、ハリのある長い余韻に続く。主体となるカベルネは1969年と1971年に植え付けた古木から手摘み、フレンチオーク小樽(新樽17%)で30ヶ月間樽熟成。2020年は春に雹が降り、収量は例年の60%に留まった。 土壌・栽培 ウィリヤブラップの粘土質に覆われた砂利質ローム土壌。植え付け:1969&1971年(CS)。クローン:ホートン。仕立て:スコット・ヘンリー。無灌漑。 ヴィンテージ特徴 2020年はマーガレット・リヴァーに雹が降り、カベルネのブロックもその影響を受けた。その後は猛暑もなく好天に恵まれブドウは順調に生育。収穫は例年より8日ほど早く終了。収量は例年の40%減の4.5t/haに留まった。

収穫 収穫日:2020年3月22日(CS)、3月5日(CF)、3月30日(PV) 手法:手摘み Brix等:Cabernet Sauvignon:13.0 Be ; Cabernet Franc :12.8 Be ; Petit Verdot 15.3 Be
醸造・熟成 手摘み果実を丁寧に選果・除梗し、小型開放式発酵槽で30℃以下を保ちながら培養酵母で発酵。1日に3回パンチダウンを行いながら約16日間スキンコンタクト。プレス後ステンレスタンクでMLF。フレンチオーク樽で30ヶ月熟成(228L、新樽率17%、その他は1-2年使用樽)。

生産者テースティングノート ブルーベリー、ブラックベリー、すぐりなど赤や黒のベリーのアロマに、スミレ、クローヴ、ダーク・ジュニパーやムスクが香る。タール、ダークチョコレート、煙草やシナモンの繊細で複雑なタッチ。フレッシュな酸味と凝縮したタンニン・ストラクチャーが、明るい張りのある中盤から余韻まで長く続く。

低収量年のモスウッド・カベルネらしさが随所に感じられるヴィンテージ。
モスウッド   Moss Wood Cabernet Sauvignon 画像1

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  • 商品満足度

    4.9
  • 採点分布

    3587件)
    • 5つ★
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    • 2つ★
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    はじめまして。13,000でお譲りいただけないでしょうか。 よろしくお願いいたします。

    4.9

    コメントありがとうございます。 せっかくお目に留めていただいたのですが、出品したばかりなのでまだそこまでのお値下げは考えていないです…。 ご希望に添えず申し訳ありませんが、少しづつお値下げすることもあるかと思いますのでまたご検討よろしくお願いいたします。

    4.8

    うー、 予算オーバー(>.<)y-~ 連絡ありがとうございます。

    5

    メロディアワーというサイトは存じ上げないです。私はメルカリの他だとラクマやヤフーフリマに出しています。

    4.9

    クレジット決済でお願いしたいです

    4.8

    ありがとうございます! 先日出品したばかりなのでまだ値下げは考えておりません。 せっかくお問い合わせ頂いたのにお応えできず申し訳ございません。

    5

    こんにちは。 お返事ありがとうございました。そうですか、わからないんですか。また、検討させてください。

    4.9

    コメント失礼します。 購入を考えているのですが、 お値下げしていただくことは可能でしょうか?

    4.8

    コメント失礼します!20000ちょーどで即決させて頂けませんか?よければ専用お願いしますᵒ̴̶̷᷄ ᵒ̴̶̷᷅

    5

    急なご連絡申し訳ございません 保管はどのようにされていますでしょうか?