sustainablefamilycommunities.org | 85.0%OFF 【在庫1本】ポメリー　キュベ・ルイーズ　1989

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#シャンパンお婆ちゃん
※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。

ポメリー社の最上級キュベである、キュベ・ルイーズの1989です。

リリースまで少なくとも11年間の熟成プロセスを経ており、その後デゴルジュマン（瓶から酵母を取り除く工程）から9ヶ月経過する丁寧な仕込みをおこなっています。
シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%で構成され、アイ、クラマン、アヴィーズの3つのグラン・クリュ地区からのブドウのみを使用しています。ドサージュは5g/L（エクストラブリュット）

自宅セラーにて大事に長期保管しております。
他にもたくさんのポメリーや他メゾンのシャンパーニュを出品中です。

＜ポメリー社について＞
シャンパーニュ史上初のブリュットを生み出した、ポメリー創業者のルイーズ・ポメリー。
プレスティージュ・キュヴェである"キュヴェ・ルイーズ"は、創始者マダム・ポメリーの愛娘ルイーズの名前を冠したプレステージ・キュヴェです。
シャンパーニュ地方でも指折りの特級畑アヴィズ、クラマン、アイの3つのグラン・クリュの中でも、キュヴェ・ルイーズ専用の区画のブドウのみを使用。
クール・ド・キュヴェ（一番搾り）のみを使用して造られます。
世界遺産にも登録されているメゾンの地下に広がるローマ時代の石切り場跡のセラーの中で、最低８年以上の熟成を経てリリースされます。

シャルドネ 65%
ピノ・ノワール 35%
ワイン