sustainablefamilycommunities.org | 300,000円引き あや★全商品セール価格★(*^ ^*) 購入者さま　ご確認　大根写真

あ、そんなお手続きが・・それは大変ですね。生物の販売もご苦労の一旦をわからせていただきます。(^-^;) 私なんて、このフリマ始めるのも、 大変そうで一年経ってようやくですもん。 (*´σｰ｀)ｴﾍﾍ 一週間、まことにおつかれ様でした～。 ～おやすみなさい～

こんばんは、商品化するのもイイですよね(笑) といいつつ、保健所に登録だの...と、少し事務手続きが億劫になってなかなかアクションできずにおります。

ままさささん、おはようございます ! はーぃ、あはは。 なによりでした。 お仕事にお母様のことにと、日々やっていらっしゃるんですもん、無理ないですょ。 私も将来のためです笑。 なるほどですねー。 蕗は私も、あの独特の苦味がくせになるほど大好きです。 蕗なんて、昔、実家で庭にできたものを家族で食べてた頃をなつかしくよみがえりました～。 蕗味噌レシピ見て、すごく体に良さそうだし、お弁当に最適なので助かります(^^)d 商品化されたときは求めさせていただきます(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

あやさん、おはようございます。 沢山ご確認くださいましてありがとうございます。 朝から食欲湧きますね。 なかなか作る時間が取れないですが チャレンジしてみたいです。 食べたことない味や見た目、食感は五感刺激しますものね。 レシビ残しておくと後々助かります。 ありがとうございました。 そろそろ蕗味噌時期です、ふきのとうが出て来ましたので嬉しいです。

★柚子の味噌漬け★ ①柚子 30個(お好みの量で)を半分に切り、中の実を出す。 ②沸騰したお湯で柚子皮をゆがく。 (農薬を完全に落とすため) 柚子の皮の色が変わればOK！ 2分ほど。 ③2日ほど、天日干しする。 父は、竹で編んだザルに広げてました。(皮が味噌を吸い上げやすくするため) ④皮の内側の白い皮の部分に味噌を入れる。 味噌◯袋・・確認不足のため、明日確認しますm(_)m と2 × 3cmカットした昆布を混ぜた味噌 を、木の樽(たる)の底に一面に敷き、 ⑤味噌をつめた柚子を並べる。 ⑥上から、味噌を空気が入らないようしっかり敷く(つめる)。 ⑤の繰り返し。その上から、柚子を並べて敷き詰める。 ※ 柚子のあるまで⑤⑥を繰り返す。 最後は上から、味噌を、空気入らないようしっかり敷きつめる。 2ヶ月ほどで食べ頃。 ただ、2ヶ月では辛く感じる場合もあるので、辛さはお好みなので、1ヶ月ぐらいで味見されることを、おすすめします☆ 夜分にお越してしまってたら、ごめんなさいね。 ※ お返事は大丈夫ですょー。 ～おやすみなさい～

こんばんは☆ ～金柑漬～(父から聞けました♪︎) ① 沸騰したお湯に金柑(30個前後)をゆがく。 (農薬を完全に落とすため) 皮がやぶれ、広がればOK！ ②昆布 5本ほどを 2 × 縦 4cmにハサミで切る。氷砂糖 300g (計量cup3杯) 焼酎又はホワイトリカー 計量cup3杯 お酢 500ml × 2本 をカブ大根漬と同じビンに入れて浸ける。 月に 2回、空いたお玉で底から混ぜるとよい。 ～おわび～金柑に干すのか、聞き損ねたので明日、確認しておきますね～